日常生活中我们经常可以听到“病毒”这两个字，最常见的就是病毒性感冒啦，现在更是谈病毒而色变。其实这就是现代医学认为的与免疫力低下有关。人体免疫力，主要取决于遗传基因，但与环境因素也密切相关，其中饮食是重要因素之一。
我们都知道人类免疫系统需要的主要营养物质有：蛋白质、维生素及矿物质。我们如果在生活中注意饮食均衡，多吃一些含有蛋白质、矿物质的食物是可以起到很好的补充作用的。其中鱼、肉、蛋、奶和大豆类食物就是很好补充食品。
维生素A是人体免疫系统建设的主力军，缺乏维生素A容易受到病毒和细菌的攻击，我们可以通过多吃蛋黄、动物肝脏等动物食品来补充。含胡萝卜素较多的有黄红色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等，维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等也具有一定的增强免疫力的作用。马铃薯、杏仁、麦芽、燕麦以及新鲜蔬菜和水果等富含人所需的维生素。
祖国医学运用中医中药治疗病毒性疾病有着悠久的历史与丰富的经验，其中很多中药材还是药食同源的食品。如果我们在生活中注意增加这方面的食物补充，那对你身体的免疫力应该是很有帮助的。其中比较常见的、可以帮病毒的中药材有以下这些。
金银花。金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。主治温病热入气分或营血，身发斑疹，热毒痈肿疮毒。现代研究发现，其所含成分氯原酸等有机酸及黄酮类物质，是其主要的抗菌有效成分。金银花水煎剂在人胚肾原代单层上皮细胞培养上，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒均有抑制作用，能抑制病毒的复制，延缓病毒所致细胞病变的发生，并有一定的抗炎解热、抗内毒素作用。其植株的藤又名忍冬藤，治疗传染性肝炎，有助于症状、体征改善和肝功能恢复。
连翘：连翘可清热解毒、消痈散结、疏散风热，治温病初起发热恶寒，热入营血致高热烦躁，及热毒痈肿疮毒等。其所含挥发油、连翘酚、齐墩果酸、三萜皂甙等具有活性治疗作用。具抗病原微生物、解热、抗炎作用。临床可用于治疗流行性感冒、肺脓肿、皮肤感染、急性传染性肝炎等。其制剂有银翘散、桑菊饮等。
板蓝根。具清热解毒、凉血的功效。现实验研究表明，其提取物对出血热病毒、单纯疱疹病毒有明显的杀灭作用，对流感病毒有明显的抑制作用，并可抑制腮腺炎病毒，缩短治疗水痘的疗程，同时表现出对多种病原菌如金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、流行性感冒杆菌等的抑制作用。
蒲公英。具有清热解毒、利湿。主治热毒疮痈、乳痈、肠痈等。临床多用其复方煎剂，抗病毒作用确切，并具一定的抗菌作用。有临床道，蒲公英在治疗慢性胆囊炎、急性黄疸性肝炎时，对于肝功能及黄疸指数的恢复有显著促进效果，并可以治疗胃炎、阑尾炎及消化道溃疡。
鱼腥草。有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。主治热毒痈肿、肺痈、痰热咳嗽等。其鲜草含挥发油，主要成分为癸酰乙醛，月桂烯、月桂醛等。其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌、钩端螺旋体等有抑制作用。多用于治疗上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺脓疡、大叶型肺炎等。。
柴胡。可解表和里、疏肝解郁、升举阳气。主治感冒发热、寒热往来、胸肋胀痛等，现代研究认为柴胡根主含有总柴胡皂甙，目前已分离出四种皂甙，七种皂甙元，而狭叶柴胡全草含有槲皮素、芸香甙等。现多用于治疗流行性感冒发热、病毒性肝炎、急性胰腺炎和急性胆道感染，并可用于治疗流行性腮腺炎。
甘草。性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。甘草黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、酵母菌、真菌、链球菌等有抑制作用。甘草甜素对人体免疫性缺陷病毒（艾滋病病毒，HIV）、肝炎病毒、水疱性口腔病毒、腺病毒Ⅲ型、单纯疱疹病毒Ⅰ型、牛痘病毒等均有明显的抑制作用。
以上中药材都具有抗病毒的作用，金银花、蒲公英、鱼腥草和甘草等还是药食同源的中药材，其中蒲公英在很多地方的春季都是很好的野菜，鱼腥草在南方很多地方也是餐桌上必备食材。
需要提示朋友们的是，不论是不是药食同源的中药材，我们都不要过度食用。如果你还有疑问，最好向中医师或中药师咨询后再食用。